Considéré comme une bible de la gastronomie par les épicuriens, le guide Michelin semble vouloir se réinventer. Début mars, la sortie d’une édition spéciale Californie avait été annoncée. Mardi 16 avril, Philippe Train, directeur des guides de voyage Michelin, a révélé qu’un tout nouveau format serait prochainement disponible. « C’est un format qui se veut novateur, qui n’est plus qu’un guide, mais également un magazine, un format qui donne plus de plaisir dans la lecture », a-t-il confié.
En plus des habituelles adresses, des portraits d’habitants seront proposés aux lecteurs. Une nouvelle rubrique, baptisée « la petite folie », mettra quant à elle en avant des expériences hors du commun. Pour l’instant, trois numéros ont d’ores et déjà été annoncés : la Corse, New York et le Portugal. On en salive d’avance a indiqué le magazine Vanity Fair.