Page d'accueilNon classé Food & Sens dans Non classé Michelin 2024 – l’appétit pour les très bonnes tables persiste malgré l’inflation Les Échos – Le guide Michelin impose un nouveau classement aux chefs de cuisine avec son édition du guide rouge 2024 Lire la suite : Au Château de Fonscolombe en Provence, le chef Marc Fontanne décroche une étoile Michelin – nous sommes allés voir » Les Échos Laisser un commentaire Publication connexe Amsterdam – Bistro de la mer, une ode marine signée des chefs Richard van Oostenbrugge et Thomas Groot Amsterdam - Situé en plein coeur de ville, au centre des fameux 9 canaux, exactement… Questionnaire culinaire au chef Thomas Boullault du restaurant L’Arôme Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire… Hélène Darroze à livre ouvert – Plutôt que « Cheffe », elle préfère être qualifiée de « Cuisinière » La chef plusieurs fois étoilée à la tête de deux restaurants à Paris, installée aussi…