Le phénomène des Buffets à volonté, une parenthèse hors du temps

Il y a buffet et buffet … les buffets où l’ont se régalent et ceux où l’ont part en courant… rares quand même sont les buffets de qualité, l’exemple des Grands Buffets de Narbonne ne sont pas légion. Quoi qu’il en soit le principe des buffets où la nourriture est servie à volonté continue à attirer, on a l’impression d’y faire une bonne affaire, mais ce n’est pas toujours le cas !

Lécouvrez ci-dessous l’article que consacre le quotidien Le Monde aux buffets/restaurants

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