Continuons à suivre la série de l’été du quotidien Le Figaro » L’Été dans L’Assiette « , après un petit passage hier par saint-Tropez et la Tropezienne du chef Cyril Lignac, nous voilà donc du côté du sud-ouest sur la côte Basque pour retrouver le chef Cédric Béchade.
Le journaliste Hugo de Saint-Phalle vous conte l’histoire de cette piperade plat hautement symbolique pour les Basques.
Copyright @danie_hembert & @matthieucellard