Le Louvre Abu Dhabi a annoncé un partenariat avec le Groupe Barrière, inaugurant ainsi en 2020 un nouveau restaurant. Il s’agira de la première succursale à Abu Dhabi du restaurant Fouquet’s, établissement historique de Paris créé en 1899. La carte sera élaborée en collaboration avec le chef français triplement étoilé Pierre Gagnaire, et l’on y retrouvera des plats signatures du Fouquet’s, mais aussi des  » créations reflétant la culture locale et les goûts d’une clientèle internationale  »  a indiqué le communiqué de presse du Groupe Barrière.

« Abu Dhabi est célèbre pour ses collaborations avec les meilleures marques au monde, et ce nouveau partenariat prestigieux avec le groupe Barrière en est un autre exemple. Avec l’inauguration d’un Fouquet’s au Louvre Abu Dhabi l’année prochaine, le musée continue d’apporter des expériences uniques et exceptionnelles à l’île de Saadiyat. Ce partenariat reflète tant l’engagement du musée que de l’Émirat en matière d’excellence, et souligne l’impact de notre marque à travers la qualité des partenaires qui collaborent avec nous », a déclaré Manuel Rabaté, Directeur du Louvre Abu Dhabi.

Le Fouquet’s dispose déjà de succursales à Paris, Cannes, Toulouse ou encore Marrakech. Le restaurant du Louvre Abu Dhabi et son mobilier ont été conçus par Jean Nouvel, déjà à l’origine du Louvre Abu Dhabi, en s’inspirant de  » l’atmosphère élégante et artistique du musée « , tout en restant fidèle à l’esthétique de la marque.

À propos du groupe Barrière  – Fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne, Barrière a développé des offres sans équivalent dans  l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française. Elle regroupe aujourd’hui 18 Hôtels* (pour la majorité des 5 étoiles) et plus de 120 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s à Paris (décliné dans 7 autres destinations) et propose près de 3 500 spectacles et animations par an. Le chiffre d’affaires du groupe Barrière s’élève à 1,2 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2018. Ils comptent près de 7 000 collaborateurs. Barrière bénéficie également d’une forte notoriété dans les métiers de la restauration avec près de 2 millions de repas servis, dans les loisirs avec 15 spas, 1 centre de thalassothérapie à La Baule, 1 balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 golfs et 2 tennis club, et se distingue à travers des Resorts implantés dans des stations touristiques de renomme internationale.

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