CHRISTOPHE BACQUIÉ – « Au boulot ! Quel plaisir de travailler des cèpes de cette qualité 😊 »
DIEGO ALARY – Open Cèpes 🍄 au ToSare à Saint-Tropez
SIMONE ZANONI – « En huit heures ces cèpes sont passés de la forêt à la poêle. La nature fait bien les choses ♻️💚🇮🇹 »
FRANCESCO MAZZEI – Just arrived fresh #cepes
STÉPHANE JÉGO – Cèpes à L’Ami Jean à Paris – « Les premiers cèpes de gourmandise débarquent rue Malar 🌿 on les cuisine avec simplicité et gourmandise 🍄 Petite poêlée, petites feuilles de persil… et vinaigre de Banyuls 🔪🔥 »
MATHIEU SILVESTRE – au Camabard chez Olivier Nasti – « Cèpes Alsace en cocottes, et quetsches kombucha 🍄🍁🍂 »
ITHURRIA – à Ainhoa – photo by S. Brissaud – chef Xavier Isabal