La première Marron Cassis – Croustillant noisette, Biscuit marron frais, Confit de cassis, crème de marron, mousse marron torréfié.
La deuxième reprend les codes du Saint-Honoré, la différence, Cédric Grolet « tricote » la crème – Saint-Honoré Chocolat – Brioche feuilletée chocolat, crème chocolat Alain Ducasse, confiture de lait au chocolat Alain Ducasse, pâte à choux chocolat, praliné grué de cacao, caramel croquant. Attention, cette bûche n’est pas disponible à la livraison car elle est faite en direct lorsque les gourmands viennent la récupérer en boutique.
La troisième tout simplement baptisée Vanille – Croustillant vanille, biscuit moelleux vanille, confiture de lait, crémeux vanillé, mousse vanille.
Les trois bûches sont disponibles en pré commande sur le site Internet – elles sont à récupérer en click and collect entre le 17 et le 25 décembre soit en livraison sur Paris et la petite couronne (78, 92,93,94). Vous pouvez vous rendre directement en boutique pour passer commande – De 55€ à 90€ selon les tailles/produits
Crédit photo Calvin COURJON