Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! Jonglant souvent entre vie personnelle et professionnelle, quelques fois people et qui vous laissera entrevoir chaque semaine ce qu’il ne fallait pas louper pour mieux connaitre ceux dont tout le monde parle !

Massimo Bottura au restaurant Hedone à Londres du chef Mikael Jonsson

Dominique Crenn au restaurant Nahm Bangkok du chef David Thompson

Virgilio Martinez était au restaurant Jimbocho Den à Tokyo

Vladimir Muhin au restaurant Belcanto à Lisbonne

Alex Atala à Momofuku Seiobo à Sydney

Inaki Aizpitarte était à Bruxelles, au restaurant Bon-Bon du chef Christophe Hardiquest

Rydo Anton, le chef de cuisine de Gaggan à Momofukuko à New-York

René Redzepi à Yamtcha Paris par Yoann Gregory

Pendant ce temps, Adeline Grattard était à au restaurant Attica à Melbourne

Massimiliano Alajmo du restaurant Le Calandre était à Noma