L’AUTEUR – chef, auteur, grand aventurier, feu follet qui illumine les réseaux, les toiles, les livres. Après Top Chef, il explose sur tik tok suivi par des millions d’abonnés fans addicts de ses recettes, de ses blagues, de ses sourires, de sa simplicité, de sa gentillesse et de sa gaieté. Après un premier livre qui a battu des records de vente,40 recettes en moins de 30 minutes, il revient à la demande de ses aficionados étudiants souvent fauchés mais voulant préparer en trois minutes et avec deux fourchettes des recettes simples & pas chères, bonnes, faciles, joyeuses comme leur « Chef ». En moins de temps qu’il ne faut pour le dire Diego a cogité, imaginé ce guide et s’est mis au travail. Un véritable exercice de fond. Il a posé son costume de Chef pour revenir celui d’un jeune étudiant qui navigue entre cours à la fac, cafés & apéros avec la bande de potes, révisions et fêtes. il a oublié son matériel pro, ses robots et autres instruments de chef pour se contenter de quelques « commis », fourchette, couteau, fouet, casserole, poêle, mini-four, plaque, passoire, économe et quelques autres et c’est tout. Il a aussi oublié les produits de tout restaurateur, et a puisé dans le minimum, dans les essentiels peu nombreux d’un placard et d’un frigo -mini- d’étudiant, ni truffe ni caviar mais pâtes, riz, oeufs, yaourts souvent périmés, paquet cabossé de corn flakes, fromage sous plastique. Le quotidien d’un étudiant qui veut cuisiner et bien manger…
LE LIVRE 100 pages et quelques grammes – 3 chapitres : Les apéros – Les plats & Les desserts.
LE SUJET – la cuisine d’étudiants qui veulent se faire plaisirs réunir, partager, manger bon pour trois francs six sous, cuisiner en une poignée de secondes
LES RECETTES – 30, pour préparer les indispensables quand on a peu de moyens, très peu de temps, peu de matériel, peu ou pas de pratique.
Les Apéros : « Tortilla », « Roulés saucisse à partager »,
« Œufs cocottes carbo »...
Les Plats : « Pilons de poulet piri-piri », « Noodles à moins de 3,50€ », « Chakchouka », « Grilled cheese burger »,
« Gratin dauphinois »…
Les desserts : « Le meilleur des cheesecakes avec ton dernier yaourt »,
« Pain perdu du placard », « Crème café-chocolat »…
L’AVIS DE LA POULE SUR UN MUR – Cuisiner comme un étudiant Diego a relevé le défi. Il a réuni les indispensables de la cuisine d’étudiant joyeuse et bonne, en quelques mots et photos il donne envie à tout étudiant de se mettre en cuisine, d’oser, de trouver le très court chemin du lit au mini four pour vivre l’aventure de la cuisine spéciale étudiant qui manque de pratique mais Diego est là, ses recettes, son guide sont la solution pour cuisiner vite, avec peu de moyens, se faire plaisir et partager. Recettes simples, économiques et… excellentes. Pour se faire plaisir et faire plaisir. Les pâtes préparées avec amour valent bien tous les caviars et foie gras…
LE GUIDE DES RECETTES FACILES & PAS CHÈRES – DIEGO ALARY – VAMOS ! PRODUCTIONS – 10,90€ – uniquement vendu sur le site de Diegoalary.com