Eneko Atxa et Eneko Axpe sur Madrid Fusion : l’IA en cuisine entre génie créatif ou banalisation du goût ?

  L’intelligence artificielle s’immisce dans tous les domaines et la cuisine n’y échappe pas !…

Du prestige à la controverse : le Guide Michelin en question

(Cet article fait référence à une publication du Robb Report : lien vers l’article original…

Bib Gourmand 2025 : l’excellence accessible ou la quête du compromis ?

  Chaque année, en amont de sa cérémonie des étoiles, le Guide Michelin distille un…