Julien Rocheteau, MOF, chef étoilé du restaurant de l’époustouflant palace de la Riviera & Michel Portos, chef doublement étoilé, marseillais de coeur et de sang, consultant culinaire pour divers restaurants.
La cuisine du chef étoilé Julien Roucheteau a l’accent nissard. Purement méditerranéenne, elle est parfums et saveurs du terroir méditerranéen, terriblement iodée et généreuse. La cuisine de Michel Portos est tout aussi généreuse, avec l’accent marseillais.
Découvrez ci-dessous le menu :
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