Une façon de comprendre comment il mêle le geste à la technique, comment il soigne le détail et porte beaucoup d’attention à l’esthétique.
Dans le secret du sucré – Cédric Grolet


Une façon de comprendre comment il mêle le geste à la technique, comment il soigne le détail et porte beaucoup d’attention à l’esthétique.