Ça dure seulement trois jours – les 6, 7 et 8 mars – mais vous pouvez vivre trois jours en totale immersion dans la cuisine d’aujourd’hui, celle qui fait la part belle à la créativité, aux meilleurs produits, et aux dernières tendances. Food & Sens sera sur place en live !
10 ans déjà que Luc Dubanchet a imaginé le Festival Omnivore, devenu le Omnivore World Tour qui aujourd’hui a traversé les frontières et depuis Istanbul à Montréal, de Moscou à New York, de Shanghaï à Paris … l’évènement fait bouger les lignes, tomber des codes et amène avec lui tout un public de passionnés.
Nul doute que Omnivore Paris qui démarre ce dimanche sera de la même trempe, le programme est alléchant, les chefs cuisiniers ou pâtissiers par dizaines, les ateliers et démonstrations non stop toute la journée, …
Retrouvez le programme :
Les chefs qui seront présents : Vous pourrez y croiser Cyril Lignac, Jean-François Piège, Thierry Marx, Anne-Sophie Pic, William Ledeuil, Sébastien Bras, Giovanni Passerini, Alexandre Mazzia, David Toutain, Florent Ladeyn, Adeline Grattard … Côté pâtissier Patrick Roger, Yann Couvreur, Christophe Michalak, Claire Damon, Fabien Berteau, François Perret, Nina Métayer… parmi le plus connus en France. Mais ça ne s’arrête pas là, il y a beaucoup de chefs qui viennent de loin, de très loin même comme Magnus Ek de Stockholm, Andoni Luis Aduriz du pays Basque espagnol, Paul Pairet de Shanghai, Rafael Costa e Silva de Rio de Janeiro, James Lowe de Londres…
Accrochez vous, plus de 150 participants, chefs de cuisine, chefs pâtissiers, artisans, barmans, producteurs, vignerons, entrepreneurs.. tout ce qui touche de près ou de loin aux fourneaux sera représenté.
5 Scènes en mouvement : Salé, Sucré, Liquide, Artisans, nouveauté 2016 et Avant-Garde – soit au total 110 Master Class pour tout savoir sur les nouveaux mouvements culinaires, les tendances et ce qui sera la cuisine de demain.
Pop Up Restaurants et Fucking Dînner –
Durant les trois jours de Omnivore, vous pourrez participer à deux Pop Up dîners sur la grande scène du festival, le premier réunira Jean-François Piège & Rafael Costa e Silva, c’est le dimanche 6 mars. Le deuxième réunira la scène culinaire de Montréal, qui sont les invités d’honneurs de Omnivore, dîner de 5 services.
Vous pourrez aussi rejoindre les cinq fucking dinners organisés dans cinq restaurants parisiens, qui accueillent donc 10 chefs en duo :
Omnivore World Tout Paris – 6, 7 et 8 mars de 9h30 à 18h –
Maison de la Mutualité – 24, Rue Victor Hugo – Paris 5 éme
Pass Journée 39 euros – Pass 3 jours 99 euros Omnivore.com