Zenchef – plateforme de réservation en ligne pour les restaurateurs ( surtout parisiens ) est bien connue de l’univers des chefs, nombreux sont ceux qui font confiance à cette star-up française qui a su les séduire en simplifiant et sécurisant leurs systèmes de réservation.

Zenchef qui revendique 7000 clients vient d’être racheté par le fonds américain PSG Equity, objectif se développer à l’international et lancer une application gratuite destinée au grand public qui permettra de réserver une table avec une vérification en temps réel de la disponibilité.

La force de Zenchef c’est la proximité entre la plateforme, le restaurateur, le chef, cette course à la taille et à la croissance va t’elle avoir les mêmes conséquences que pour The Fork (ex La Fourchette) qui noie ses clients dans une masse d’informations impersonnelles qui font que le restaurateur n’existe plus par sa particularité, son ADN… à suivre …