Luc Reversade, c’est lui qui a imaginé et créé le premier chalet  » La Folie Douce  » à Val D’Isère, depuis son succès et une raisonnante internationale, le restaurateur a multiplié ses ouvertures, aujourd’hui 7  » chalets restaurants d’altitude  » animent les pistes de ski tout l’hiver et le tout premier hôtel  » Le Folie Douce  » vient d’ouvrir à Chamonix.

Le Figaro Magazine a rencontré ce restaurateur visionnaire passionné du beau et du bon devenu bouillonnant businessman, aujourd’hui il est à la tête d’une entreprise qui emploie 700 équipiers en hiver, et surtout il a encore plein d’idées dans la tête …