Nous voilà déjà en 2021, cette année 2020 restera à jamais ancrée dans l’histoire de l’humanité, une année de résilience ou chacun et chacune a pu se remettre en question et imaginer ses 20 prochaines années à venir. Même si le fonctionnement de notre monde ne va pas changer profondément, une prise de conscience collective permettra nous l’espérons d’imaginer un monde meilleur où la préservation de nos ressources planétaires et de notre identité formeront les challenges à relever.

L’univers de la restauration va continuer sa route, actif, dynamique, innovant, créatif, solidaire avec plein de changements annoncés pour beaucoup d’entrepreneurs et de Chefs. Une année où l’esprit de famille s’est déjà imposé dans beaucoup de maison, où les équipes sont devenues le moteur, une source d’énergie inestimable qui permet d’avancer collectivement.

F&S sera encore présent aux côtés des chefs et de leurs équipes pour relayer leurs (vos) infos, vous informer, vous faire aimer toujours plus tous les métiers qui gravitent autour de la restauration et l’hôtellerie… LES CHEFS c’est l’ADN de Food&Sens, les chefs sont notre raison d’être… Chefs et Cheffes soyez créatifs et continuez à nous faire rêver !

BONNE ANNÉE 2021