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Le chef Bruno Verjus porte un regard passionné pour les tables étoilées Michelin. le chef installé avec son restaurant TABLE à Paris s’est exprimé ce week-end sur le quotidien Le Parisien, on y apprend que ses tables préférées à Paris sont des tables plutôt classiques et toutes trois étoiles Michelin.
interview par L. Guez
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