Alexandre Mazzia – « certains ouvrent un bistrot à côté de leur table gastronomique. Moi, ça m’emmerde, je ne suis pas un mec qui fait des recettes… « 

Découvrez le chef marseillais Alexandre Mazzia dans son intimité hors de ses fourneaux dans une interview pour le quotidien Le Parisien … Il vous parle aussi de son expérience aux JO de Paris 2024.

Alexandre Mazzia
Publication connexe
  1. Guide Michelin France & Monaco 2026: Rencontre avec Christian Garcia, chef du Palais Princier !

    Chaque année, la cérémonie du Guide Michelin s’impose comme l’un des temps forts de la…

  2. « Je suis en voyage »…sur les chemins du monde !

    Dominique Homs-Vailhé Dans un peu moins d’un mois, début novembre, sortira le premier ouvrage de…

  3. Andorra Taste: La grande fête de la Gastronomie de Montagne

    Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale…