Le fameux guide américain Zagat vient de produire plusieurs classements, dont celui des 50 meilleures tables de New York.

Alors même si cette année, le Zagat a changé son système de classements aux points, Eric Ripert le chef du Bernardin reste le grand gagnant (pour la deuxième année consécutive)  de ce palmarès.

Le Zagat indique,  » À New York, nous sommes assez chanceux d’avoir des dizaines de milliers de restaurants à nos portes, dont beaucoup qui vont du rustique au ultra-raffiné révèlent des plats superbes. Cependant quelques-uns, montent jusqu’au sommet … « 

Étonnamment le restaurant Madison Eleven Park du chef Daniel Humm, certainement la table la plus en vue de la ville depuis 3 ans, n’est classée qu’à la 12 ème place.

Les  » meilleurs restaurants  » dans la ville :

1. Le Bernardin
2. Bouley
3. Jean-Georges
4. Daniel
5. Gotham Bar and Grill
6. Peter Luger
7. Gabriel Kreuther
8. Tocqueville
9. Gramercy Tavern
10. Sushi Yasuda