L’ensemble des membres des Relais & Châteaux français s’était donné rendez-vous hier soir à Villeneuve-Les-Avignon pour leur rencontre nationale. C’est à l’hôtel 5 étoiles Le Prieuré Baumanière que l’ensemble des hôteliers restaurateurs était reçu par le chef Jean-André Charial et son épouse.

Ce fut l’occasion pour les deux cents personnes présentes de découvrir le très bel établissement du groupe Baumanière et la cité médiévale de de Villeneuve-Les Avignon. Entre musique aux notes gitanes et cocktail préparé par le chef Marc Fontanne, les invités ont pu apprécier le charme de ce Relais & Châteaux familial chargé d’histoire. Un ancien couvent où règnent le charme, la paix et la spiritualité qui inspirent à la détente, au bien-être.

La soirée était organisée par l’équipe des Relais & Châteaux français qui avait fait le déplacement autour du Président Philippe Gombert et du Directeur Général de la chaine, Anthony Torkington. 

Soirée des retrouvailles pour l’ensemble des acteurs de la Chaîne Relais & Châteaux, dont beaucoup de chefs. On pouvait y croiser notamment César Troisgros, Christophe Bacquié, Xavier Mathieu, Didier Clément, Glenn Viel, … Comme une cousinade, comme une réunion de famille, la grande famille des quelque 180 Relais & Châteaux de France, qui se retrouve dans un des établissements de la chaîne, et évoque le quotidien et le futur de leur manoir, de leur château, de leur maison d’architecte, de leur domaine en bord de mer, à la campagne ou à la montagne, de leur cuisine, avec l’ambition, la volonté de toujours faire mieux dans l’art de recevoir, l’art de vivre et de partager, la passion d’une cuisine gastronomique, la passion du service attentif, discret, élégant et délicat.

Le mot de bienvenue par Jean-André Charial, hôte de la soirée, en compagnie du Président Philippe Gombert et du Directeur Général des R&C Anthony Turkington.