On est loin de ce que vous connaissez déjà : la vente à emporter des traiteurs ou des petits restaurants du coin… comme les pizzerias, les restaurants japonais ou les burgers… ; les services de livraison de repas à domicile… ou encore… les services d’un chef qui vient cuisiner chez vous directement.
Vous commandez votre menu sur son site internent – Vous allez au restaurant, et vous récupérez votre commande… tout est servi dans les poêles, cocottes ou plats du restaurant. Il n’y a plus qu’à réchauffer pour manger bistronomique comme au restaurant mais à la maison, sans avoir à se soucier des courses, du menu et de la préparation des plats…
On ne choisit pas à la carte. C’est un menu dégustation… comme si vous étiez au restaurant. Il varie selon l’humeur du chef, des produits du marché et des saisons.
Le repas complet en 4 services : apéro, double entrée, plat, pré-dessert, dessert… le moins que l’on puisse dire c’est que Stéphane Jégo est généreux.
- Du saucisson, du jambon et une terrine
- Des St jacques marinées…
- Des poireaux vinaigrettes avec une tranche de tête de veau.
- Un citron noir créé par le chef pour condiment…
- Un paleron de veau confit
- et du Riz au lait.
La contrainte ? Il faut aller chercher tous les plats… et c’est surtout assez encombrant et lourd. Il faut prévoir une voiture !
Mais même si c’est contraignant, il y a un avantage… Stéphane Jégo prend le temps de discuter avec vous… s’il n’est pas en plein service il vous emmène même dans les cuisines. Il y a un véritable échange… et c’est cette convivialité que souhaite le chef. C’est un moment très sympa à vivre.
Ce menu coûte 32 euros par personne. C’est presque 4 fois moins cher que le même repas proposé assis à la table de l’Ami Jean… Notez qu’il faut laisser une caution de 100 euros pour les plats du restaurant… à ramener ensuite… et qu’il faut passer commande au moins 24h à l’avance.
Pour réserver cliquez ICI