Le chef Jérôme Bocuse s’est exprimé à un peu plus de 3 mois du concours « Bocuse d’or 2021« , cette édition reportée au mois de septembre prochain, sera l’édition de la reprise, de l’espoir, d’un renouveau, en tout cas pour le chef l’émotion sera au rendez-vous après 18 mois où le Covid nous a tous séparés. 

Le chef Jérôme Bocuse a repris une phrase de son Père le célèbre Paul Bocuse. En bon chef de cuisine et de famille, le chef prônait la prudence… Dans tous les cas, les chefs de cuisine sont des entrepreneurs, des chefs d’équipe, des chefs d’entreprise, ils se sont adaptés à la crise pandémique et comme vous le savez tous, rien n’arrête la passion !

Rendez-vous au SIRHA EUREXPO 26 et 27 septembre 2021 à Lyon