C’est un fait, vu le peu de prétendant pour des emplois de saisonniers, les exploitants sont souvent contraints de plier aux exigences des salariés ( jours de congés en rapport avec la famille, salaires en hausse, horaires en continu, indemnisation aux transports, pauses, logement … ) autant d’avantages qui grèvent la rentabilité des entreprises. Mais souvent c’est plier où se retrouver à limiter l’activité.

Source Les Échos