« Un menu en accord total avec le rythme des saisons », c’est le credo du chef alsacien Olivier Nasti. Sa cuisine, un hommage permanent à son terroir, lui a permis de se hisser au sommet de la gastronomie mondiale. Du gibier à la truite, c’est en pleine nature qu’il trouve l’inspiration.
Découvrez son portrait dans la vidéo ci-dessous.