Maxime et René Meilleur :  » On a toujours marché à l’instinct, et bien, on va continuer « 

Depuis 1976 que René Meilleur, chef autodidacte à imaginé son premier restaurant, l’histoire c’est construite en famille, d’abord et ce ne sont pas les étoiles qui changeront la donne. Le Figaro a dépêché comme envoyé spécial à Saint Martin-De-Bellevile son spécialiste de la haute gastronomie Stéphane Durand-Souffland.

Publication connexe
  1. Maison Vieira – Le Coeur des Chefs réunit chefs et producteurs à Chaudes-Aigues à la découverte de la cuisine du chef Aurélien Gransagne

    Direction ce week-end e Cantal, plus précisément le village de Chaudes-Aigues, la belle maison de…

  2. J-1 – Dimanche 10 mai, Baghera/Wines célèbre ses dix ans avec 2 ventes exceptionnelles

    Deux ventes pour un anniversaire : KIPLING #15 - Prélude - la mise en bouche des…

  3. Questionnaire culinaire au chef… Jacques Marcon

    Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire…