Mauro Colagreco n’a pas été choisi au hasard, il faut dire que le chef est classé 3 ème meilleur chef au monde sur le fameux classement des 50Best Restaurants dans le monde, alors même si il n’est pas trop connu du grand public, les passionnés de gastronomie connaissent forcément son adresse.
Le pitch – » Sushi Shop s’associe cette année au chef argentin d’origine italienne, Mauro Colagreco qui signe 4 créations inédites à découvrir dès maintenant.
Doublement étoilé et reconnu 3ème meilleur chef au monde par le classement des World’s 50 Best Restaurants, Mauro nous invite à travers ses créations à partager son amour du terroir, de la gastronomie et des rencontres inattendues… «
Ci-dessous les 4 recettes signées par le chef Mauro Colagreco :
Par le passé plusieurs grands chefs ont signé des recettes pour Sushis Shop notamment le chef Joël Robuchon, le chef Thierry Marx, Jean-François Piège, Kei Kobayashi et même le chef Cyril Lignac. Une collaboration entamée en 2011 lors du développement important de l’enseigne en France mais aussi en Europe, depuis l’enseigne a été revendue au groupe polonais Amrest.