La vraie cuisine romaine autour de 9 plats préparés par Nicolas Fontaine et Emmanuel Perrodin

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Les Journées Romaines – à Nîmes les chefs Emmanuel Perrodin et Nicolas Fontaine ( 2 étoiles au Duende à l’Hôtel Albar ) ont cuisinés un banquet romain, 9 plats pensés et réalisés selon la temporalité de l’époque.

Découvrez ci-dessous l’article que consacre le quotidien Libé à cet évènement.

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