il ne s’arrête jamais même pour cette Saint-Valentin où , sur la poudre de chocolat du gâteau de la Saint-Valentin, avec une renarde il fête l’amour, sous une pluie de coeurs… Pour la fête des amoureux, Yann Couvreur se fait coquin et mutin, gourmand. Non sans malice, le chef-pâtissier enflamme les réseaux avec cette pâtisserie qui célèbre la saison des amours.
Entremet chiquissime et original, appelé simplement Saint-Valentin, composé d’une mousse chocolat fleur de sel, caramel vanille & biscuit moelleux. Recouvert de la poudre au chocolat, décoré d’un couple de loups courant dans une forêt dont l’attitude laisse toute votre imagination vagabonder dans un monde plutôt… coquin ! À bon entendeur !
14 € à partager pour 2 personnes
Réservation : yanncouvreur.com
Le même humour coquin s’affiche sur la boîte Terrier Duo Saint Valentin qui contient 2 Bonbons au praliné enrobés au chocolat noir et lait – 4,9 € – et sur les autres boites de douceurs.
Les pâtisseries de Yann Couvreur : Boutique Legendre : 25, rue Legendre – 75017 Paris – Boutique Galeries Lafayette Gourmet : 35, boulevard Haussmann – 75009 Paris – Boutique Parmentier : 137, rue Parmentier – 75010 Paris – Boutique Rosiers : 23 bis, rue des Rosiers – 75004 Paris