La chef pâtissière Nina Métayer a annoncé l’ouverture d’une adresse signature en Chine à Shanghai avec l’enseigne de pâtisserie de luxe Chaoyi Buer, alors même si la crise sanitaire du Covid a mis un frein à son ambition londonienne ( Mercato Mayfair ) la chef ex du Grand restaurant de Jean-François Piège n’en fini pas d’engager de nouveau challenges.

Actuellement la chef pâtissière est à la tête de sa pâtisserie en ligne DELICATISSERIE et à Paris au Printemps du Goût, boulevard Haussmann, a indiqué se sentir heureuse de poser pour la première fois les pieds en Chine.

Chaoyi Buer & Nina Métayer font des vagues sur le Bund ( célèbre quartier touristique de Shanghai )!. Après son grand oppening le 8 août dernier, Chaoyi Buer a dévoilé sa prochaine actualité avec l’arrivée du savoir faire de la chef pâtissière Nina Métayer. Elle va lancer sur place une gamme de desserts exclusifs dédiés à Chaoyi Buer dès cette saison automnale qui démarre.

La chef Nina Métayer a indiqué : »Ouverture à Shanghai ! – J’ai l’immense plaisir de vous annoncer ma collaboration avec #ChaoyiBuer de @hantang_culture. Voici quelques images de ce magnifique lieu.
Clin d’œil à nos amis expatriés qui sont à la recherche d’un petit goût de France !
 Vous pourrez y découvrir à partir d’octobre une collection de desserts exclusifs autour de la vague qui a inspiré ce lieu vivant, où, entre fleurs et artistes, vous retrouverez votre petit goût de France. L’adresse ? – The Bund, 99, Beijing East Road – Yifeng Galleria – Au plaisir de vous retrouver bientôt « 

 Découvrez le principe de la collaboration entre la chef pâtissière et Chaoyi Buer :

Retrouvez l’interview de la chef Nina Métayer au mois de septembre 2019 depuis Londres – Cliquez ICI