Le chef Glenn Viel trois étoiles au guide Michelin aux Baux-De-Provence dans le domaine de Baumanière est un des chefs les plus en vu du moment, d’autant que sa participation à Top Chef l’a propulsé au devant de la scène médiatique.

Stéphane Durand-Soufflant chroniqueur gastronomique au Figaro est allé à sa rencontre au fameux Oustau, il le confirme le chef garde les pieds sur terre !