L’occasion pour nous de faire un flashback et de revenir le 10 décembre dernier, la veille de la mise ne place de nouvelles restrictions sanitaires ! Ce soir là, la fête était sans commune dans toutes les discothèques de France et chacun profitait de ce dernier moment privilégiés avant deux mois de fermeture !
Le temps a passé et nous voici à J-2 pour revenir sur l’axe gastronomique impulsée par Aurélie et Cyril Bonnevie, les propriétaires de Cocorico pour cette saison 2021/2022 avec 4 grands chef à l’honneur à l’image Emmanuel Renaut, Juan Arbelaez, Thibault Sombardier et Sébastien Bouillet qui ont spécialement créé une sélection de plats festifs à découvrir chaque jour jusqu’à 4h30 du matin au Cocorico ! Côté pain, on retrouve le MOF de la station Patrick Chevallot !
Nous avions pu gouter certain des plats lors de la mise ne place des équipes en début de saison, retour sur ce moment :