C’est assez insolite, cette brasserie historique du centre de Lyon n’avait jamais fermé ses portes depuis 1836, soit pas loin de deux siècles. Il a donc fallu attendre la crise pandémique du COVID-19 pour que ce restaurant ferme pour la première fois de son histoire.

 » Créée en 1836, l’emblématique brasserie Georges, située dans le 2e arrondissement de Lyon, est désespérément vide depuis le début du confinement. Les 100 employés y servent habituellement 1.150 couverts par jour. Rencontre avec son directeur, Jacky Gallmann, présent tous les matins pour s’occuper de l’administratif et surveiller l’établissement, par sécurité. «  a indiqué le quotidien local Le Progrès

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