Le classement annuel des 50Best (the World’s 50 best Restaurant 2021) a été dévoilé ce lundi à Anvers, après pratiquement deux années de crise sanitaire du Covid et donc presque deux ans sans classement.
Découvrez la liste des heureux élus.
On remarquera que 7 chefs français sont présents sur les 50 élus :
- Julien Royer ( Odette Singapour )
- Alain Passard ( Paris )
- Bertrand Grébaut ( Paris )
- Paul Pairet ( Shanghai )
- Yannick Alléno ( Paris )
- Éric Ripert ( New York )
- Dominique Crenn ( San Francisco )
Le grand gagnant de la soirée sera le chef danois René Redzepi, qui après avoir occupé la place durant 3 ans, ce n’est pas vraiment une première pour la table NOMA à Copenhague qui avait déjà été sacrée quatre fois par le passé (en 2010, 2011, 2012 et 2014).