C’est certainement un des chefs les plus discrets mais aussi les plus talentueux de la génération  » Bocuse, Troisgros, Guérard, … « . C’est certainement l’un des plus beaux établissements des Alpes Françaises et une des meilleures tables de France – Michel Rochedy et son établissement LE CHABICHOU – recevront 80 chefs étoilés le 15 juillet prochain pour fêter les 80 printemps du chef.

Depuis plusieurs années le chef Michel Rochedy a confié les clés de sa cuisine au chef MOF Stéphane Buron, qui perpétue l’excellence culinaire de cette maison historique de Courchevel. 

Le Chabichou ré-ouvre ses portes dans 10 jours pour sa saison d’hiver, les fidèles de l’établissement, et ils sont nombreux vont retrouver le beau chalet blanc posé aux pieds des pistes.

Jamais autant de têtes étoilées auront été réunies à Courchevel en même temps.

80 Chefs étoilés sont conviés à l’événement, au Chabichou, pour entourer le bouillant Ardéchois qui y déploie sa magie depuis 53 ans, là-haut, au cœur des pistes. Parmi les invités seront présents  Guillaume Gomez, Thierry Marx, Jean-François Piège, Jacques Marcon, Michel Troisgros, Alexandre Couillon, Frédéric Anton, Jean-André Charial, Jean Sulpice, René Meilleur, Christian Têtedoie, Pierre Orsi et bien d’autres… 

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