Brèves de chefs – Stress sur la Croisette, Mauro Colagreco pose la première pierre de son hôtel, Fanny Rey épinglée, renaissance de L’Atelier Robuchon à Hong Kong, la nouvelle table des frères Roca, fin du restaurant Le Mansouria de la cheffe Fatema Hal, nouveau challenge pour le chef Wilfrid Hocquet

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans…

Jonnie Boer, le monde de la cuisine sous le choc

Depuis deux jours et l'annonce de la disparition du chef hollandais trois étoiles Jonnie Boer,…

Brèves de Chefs – Daniel Boulud à Hong Kong, Kévin Garcia à Èze, retrouvez David Toutain à Bangkok, Alexia Duchêne ouvre à NY, Anne-Sophie Pic « l’âge n’est plus une limite, mais une force », Monaco destination étoilée…

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