Lenôtre – Gaston Lenôtre – Qui ne connaît pas ce nom qui rime avec pâtisserie, chocolaterie, gastronomie, service traiteur, école, formation et transmission ?  » Le Pâtissier du siècle  » a créé des gâteaux signature intemporels, incontournables qui trônent encore dans les boutiques – Feuille d’automne, Succès – et s’inscrivent toujours dans les collections d’hiver, d’été, de fêtes que présentent les brigades passionnées, qui s’emploient à susciter la gourmandise et offrir le meilleur. Les équipiers perpétuent encore et toujours les valeurs du fondateur de la maison: passion, création, innovation, respect des produits. Gaston Lenôtre a eu la belle idée de fonde une école, l’école Lenôtre, par laquelle sont passés les grands pâtissiers d’aujourd’hui et de demain, comme Pierre Hermé.

En l’honneur du Grand Prix d’Amérique, la maison a revisité une pâtisserie iconique, le Schuss poire caramel. Une gourmandise exclusive au profit de la FRM. Cette pâtisserie, créée par Gaston Lenôtre en 1968 pour les Jeux Olympiques et à l’effigie du Grand Prix d’Amérique, est en vente du 8 au 26 janvier 2020 dans leurs 10 boutiques parisiennes. A l’instar du Grand Prix d’Amérique qui met cette année sa notoriété au profit de la Fondation pour la Recherche Médicale, la Maison Lenôtre reversera 1€ à la FRM, pour chaque verrine individuelle vendue de cette édition limitée.