2022, un millésime fameux :
• Grands Chefs, Bistrots, Brasseries, Fromagers, Cavistes, Hôtels : plus de 150 lieux mobilisés, aux quatre coins de la capitale et de sa Région
• Au programme : dégustations, plats signatures, menus dédiés, rencontres, accords, promos, coups de coeur : un florilège d’expériences et de RDV pour toutes les bourses et tous les goûts ! Des invités de marque : Coté Chablis tout d’abord, le Domaine Alain Geoffroy ; appellation Monthélie, avec un ensemble de 5 domaines prestigieux (Domaines Changarnier, Dubuet, Dujardin, Laurent Bousset, Porcheret Douhairet) ; le Grand Cercle des Vins de Bordeaux
• Les Vins de Savoie – partenaires majeurs pour la seconde année consécutive – indissociables d’un territoire et d’une identité où vins, fromages, gastronomie et convivialité occupent une place privilégiée. Un vignoble à part, des cépages uniques, une nouvelle génération de vignerons montants seront mis à l’honneur dans le cadre du Savoie Cheese and Wine Tour et une sélection exclusive de 10 cuvées mises à l’honneur.
Parrainée par Philippe Faure-Brac – Meilleur Sommelier du Monde, Président de la Sommellerie française, propriétaire du Bistrot du Sommelier (Paris 8è) – Eric Bouchenoire – M.O.F., chef étoilé de l’Atelier Joël Robuchon Etoile – & Laurent Dubois – M.O.F., Fromager affineur, 4 fromageries et 1 restaurant à Paris – une semaine haute en couleurs qui promet bien d’illuminer le mois de novembre et de rassembler tous les gastronomes dans la convivialité et le partage.
Les Jalles, A L’Heure du Vin, Eataly Paris Marais, Restaurant Guy Savoy Le Christine, Les Deux Magots, L’Auberge Bressane Café Max, Gaya, Artisans du Goût, Fromagerie Saint-Honoré, Le 39V, Frédéric Vardon, Galanga par Monsieur George, Paroles de Fromagers, Chai 33 , La Cagouille, Le Petit Pergolèse, Fromagerie Mozart, Jujube, La Cave de Gally aux Fermes de Gally, La Crèmerie de Montreuil…
Pour tout savoir, éplucher le programme des réjouissances, saliver avant l’heure et préparer votre parcours, RDV ici et compte Instagram @parischeeseandwineweek.