Chefs de Gare : la gastronomie part en voyage en train du 14 octobre au 23 octobre 2016, l’événement « Chefs de Gare » mettra la gastronomie à l’honneur dans 19 gares nationales ( avec des marchés de produits locaux ). L’occasion pour le grand public de découvrir la gastronomie différemment.

 « Chefs de Gare », ce sont aussi dix jours pendant lesquels huit chefs sillonneront huit gares nationales pour aller à la rencontre des voyageurs. Un « roadshow » ( voir ci-dessous la liste des villes ) qui les mènera de Paris à Lille en passant par Marseille ou Strasbourg. 

Au programme : démonstrations de cuisine, ateliers et dégustations proposés gratuitement par les cuisiniers. Carinne Teyssandier de France 2 enfilera le tablier auprès des chefs pour animer les rencontres tout au long de l’événement.

Produits régionaux. Investi dans la valorisation du patrimoine gastronomique, Thierry MARX a répondu présent en qualité de parrain pour cette 4^ème édition. Il s’associera à la centaine de producteurs locaux partenaires de l’événement qui feront goûter gratuitement leurs produits à travers des dégustations thématiques.

Au menu : chocolats, confitures, pâtisseries, fromages ou encore la salaison (conservation de la nourriture avec du sel). Pour satisfaire petits et grands, les points de restauration habituels proposeront des menus régionaux et des ateliers « cuisine » pour les enfants ainsi que des « afterwork » culinaires.

Rendez-vous le 14 octobre 2016 au départ de Gare du Nord à Paris pour le lancement.

Roadshow des chefs :

• Vendredi 14 octobre : Paris Gare du Nord
• Samedi 15 octobre : Lille-Flandres
• Lundi 17 octobre : Strasbourg
• Mardi 18 octobre : Dijon
• Mercredi 19 octobre : Avignon-TGV
• Jeudi 20 octobre : Limoges
• Vendredi 21 : Tours
• Samedi 22 octobre : Paris Gare de Lyon