Pour ceux qui n’ont pas pu voir ( et même parfois revoir plusieurs fois … ) le 52 minutes consacré par France 3 Auvergne au Chef Régis Marcon, à son fils le chef Jacques, à sa famille à ses équipes, à sa belle maison à saint-Bonnet-Le-Froid et bien posez vous et consacrez pratiquement 1 heure ce dimanche à découvrir l’univers créatif du chef trois étoiles.

Régis Marcon n’a jamais rêvé d’être un grand chef étoilé. Il a suffi d’un déclic pour lancer l’enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid dans la gastronomie; la rencontre d’un professeur qui lui a transmis cette passion. Aujourd’hui Régis Marcon s’attèle à prolonger cette transmission auprès de son fils, ses cuisiniers et ses proches. Dans son village comme à travers le monde. Il est devenu une école à lui tout seul.

Un documentaire réalisé par Julien Le Coq et Stéphane Serré