Il faut dire que le chef signe 40 restaurants dans le monde et 15 hôtels, il est aujourd’hui un des chefs qui s’est le plus développé dans le monde, sur un concept qui porte son nom.
Les Hôtel Nobu dans le monde
La semaine dernière il était à Las Vegas eu Caesar’s Palace aux côtés des grands chefs de Las Vegas pour le plus grand évènement culinaire de l’année, deux jours après il était à Londres pour Inaugurer le NOBU Hôtel dans le quartier de Shoreditch, puis il a enchaîné à Marbella, puis Ibiza.
À Las Vegas la semaine dernière avec le chef Guy Savoy et le chef Jean-Georges Vongerichten
Le chef accompagné de Robert de Niror et du chef espagnol Dani Garcia à Marbella
Dans son périple, il était accompagné de son partenaire historique la star américaine Robert De Niro, presque inséparables, les deux compères n’hésitent pas à se mettre en scène pour des évènements comme les » Sake Ceremony « .