Nathalie Richin – Elle est une chef un peu particulière, elle a pas fait les grandes écoles de cuisine, ni un parcours dans les grandes maisons, elle est autodidacte, elle a poussé un jour les portes de la maison des frères Pourcel pour parler de sa passion pour la cuisine.

Et c’est comme ça quelle s’est retrouvé responsable de leur atelier de cuisine durant de nombreuses années, depuis elle a volé de se propres ailes, un restaurant dans les Halles de Sète, deux tables en ville à Montpellier dont tout le monde se souvient encore… et puis elle a décidé de se poser définitivement dans sa – BONNE MAISON – à proximité des halles Laissac toujours à Montpellier… quelques petites semaines et c’est déjà l’adresse dont tout le monde parle en ville…

Au mois de mars 2016, elle a fait partie des 24 chefs qui ont animé les festivités de fermeture du Jardin des Sens des Frères Pourcel – la Famille des Chefs -.

Retrouvez ci dessous l’article que lui consacre le quotidien Midi Libre aujourd’hui.