Michel Guérard : » il faut apprendre aux enfants à manger, … et que les cuisiniers aient des notions de diététique «
Le chef Michel Guérard s’exprime face aux caméras pour le compte des Relais & Châteaux, il évoque la nécessité de former les enfants au » bien manger « . Il explique aussi avec le bon sens qu’ont lui connaît que les cuisiniers devraient tous avoir des notions de diététique et de nutrition.
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