les chefs Ludovic Turac, Alexandre Mazzia et Gérald Passédat
C’est en janvier 2012 qu’est née l’association Gourméditerranée, une alliance de chefs et restaurateurs talentueux, de personnalités et de caractères différents, souvent amis et complices qui partagent les mêmes convictions, les mêmes objectifs : « promouvoir les savoir-faire et la gastronomie marseillaise et provençale ».
Dignes représentants de la diversité culinaire locale (traditionnelle, moderne, inventive, ingénieuse ou revisitée), ils oeuvrent autour de tables diverses et variées : restaurant, bistrot, grande table gastronomique ou étoilée…
Autour de Gérald Passedat, Lionel Lévy et Philippe Zérah, plus de 70 chefs et artisans de Marseille et alentours se sont réunis, certains médiatiques et étoilés, d’autres moins connus mais tout autant amoureux de la cuisine « made in Marseille » autour d’une même idée : valoriser le territoire grâce à l’amour de la culture, du produit, et de la gastronomie de notre région.
Cinquante chefs réunis au pied de la Bonne Mère ! … ordre du jour, bonne humeur et sourires !