José Andrés a pour objectif d’alimenter 100 000 personnes à Porto Rico d’ ici la fin de la semaine. Hier, le chef et l’association à but non lucratif World Central Center ont servi 30 000 repas dans les cuisines de San Juan, et ont mis en place toute une organisation pour mobiliser les cuisines scolaires pour nourrir encore plus de personnes touchées par l’ouragan.
Le chef José Andrés est toujours présent lorsque le pays est touché par des catastrophes naturelles et humaines, il s’est toujours mobilisé pour aider les populations en souffrance.
Woshington DC, NYC, Las Vegas et ailleurs, et maintenant Porto Rico la semaine dernière, selon le Washington Post le chef envisage de rester sur l’île jusqu’à la semaine prochaine. Depuis son arrivée, Andrés a élargi son action en prenant de l’aide auprès de ses collègues chefs à Porto Rico et notamment le chef Jose Enrique.
Le chef totalise déjà plus de 20 000 repas servis chaque jour, d’ailleurs vous pouvez suivre son actualité sur place plusieurs fois par jour sur son compte Twitter.