Journée triste et de recueillement aujourd’hui à Poitiers où un hommage solennel était rendu au chef Joël Robuchon décédé en début de mois à Genève. Le souhait de la famille était qu’un hommage public soit rendu à Poitiers ville de ses origines.

Les obsèques familiales ont eu lieu auparavant dans la plus stricte intimité. Ce jour à Poitiers, ce sont les chefs, les amis, la profession toute entière qui était réunis pour célébrer une ultime fois le grand chef qu’était Joël Robuchon. Le parvis de la Cathédrale de Poitiers était bondée de monde, les diverses confréries, les associations de chefs, les anciens de Joël Robuchon, les équipes, les chef actuels de la galaxie Robuchon, tous réunis pour dire au combien le chef avait compté pour eux.

Beaucoup de chefs n’ont pas pu être présent ce jour, car soit en pleine saison d’été, soit au bout du monde pour des vacances souvent bien méritées, mais de nombreux messages ont été diffusés tout au long de la journée sur les comptes personnels des chefs.

Les images du jour parues sur les réseaux sociaux.

On peut reconnaître sur la photo les chefs Jacques Maximin, Alain Dutournier, Georges Blanc, Éric Briffard, Michel Trama, Pierre Orsi, Fabrice Prochasson….