Vous connaissez forcément le chef Grant Achatz, un des chefs les plus réputé des États-Unis, c’est le premier qui a utilisé comme support la table pour créer en live des desserts dans l’esprit du street art. Les pâtissiers arrivent auprès des clients et dressent le dessert directement sur la table.

Dans une vidéo diffusée sur son compte Instagram le chef réalise une création artistique faite de préparations sucrées sur le trottoir directement, au devant de sa table à Chicago. Associé à la boutique NOTRE à Chicago et à la marque NIKE, le chef utilise les codes couleurs de la chaussure choisie pour réaliser une oeuvre chocolaté.

Cette mini-vidéo met en scène plusieurs le chef lui-même, plusieurs cuisiniers, et intègre donc cette paire de chaussure Nike. Clou de la scène, un des chefs qui balance depuis le toit du restaurant une pièce sucrée qui s’éclate au coeur de l’oeuvre culinaire.