C’est par un communiqué de presse que le Restaurant de L’Hôtel de Ville à Crissier ( Suisse ) à annoncé le changement de direction, en effet c’est le chef Franck Giovannini qui prend la direction générale de l’établissement. Dorénavant son nom sera marqué en toute lettre sur la façade de l’établissement.

Le chef Giovannini et Brigitte Violier lors du classement dans la LA LISTE 2018 de l’établissement Suisse

Brigitte Violier, l’épouse du chef Benoît Violier sort donc de l’aventure pour laisser au chef les clés de cette somptueuse maison, lisez ci-dessous le communiqué de presse.