En relayant l’actualité des chefs, F&S accompagne toute l’Année l’univers hyperactif de la gastronomie dans le monde, F&S permet de créer un lien entre tous les acteurs de la restauration et de pouvoir en temps réel vous permettre de suivre l’activité des Toqués.
Tout juste 10 ans que l’idée a germé dans la tête des deux chefs qui constataient que tout un petit monde se créait autour de grands chefs et de toute une nouvelle génération de jeunes chefs dynamiques et créatifs qui sortaient de l’ombre. Les réseaux sociaux ont révolutionné cet univers culinaire endormi, aujourd’hui les chefs sont les nouveaux HÉROS des temps modernes.
Ainsi Food&Sens a trouvé sa route, d’un simple blog privé, l’interface s’est transformée en un petit média public, puis en webzine à grande audience, un magazine sur le web surfant sur la vague médiatique des chefs. Alors certes F&S reste (et tient à rester) un média proche des gens, artisanal presque, avec ses erreurs et parfois ses approximations, mais main dans la main avec les chefs F&S est au coeur de la gastronomie, celle qui bouge au quotidien, la vraie pas celle sur papier glacé.
Food&Sens a passé une année formidable, petit à petit l’équipe s’est glissée dans les grands évènements culinaires, Guillaume, Marie-Ange, Dominique, Anastasia se déplacent dans le monde pour suivre l’actu des chefs, et comme vous le constatez au quotidien elle est très intense !
Alors, au fil des mois nous avons vu la communauté des internautes s’agrandir, se fidéliser, s’internationaliser, chacun y trouvant son compte, des infos très sérieuses, mais aussi parfois délurées ou plus légères, de l’information, de la gourmandise sans frontière, une FOOD totalement décomplexée actuelle et connectée.
Amener son grain de sable à l’édifice ….
Quelques chiffres, les officiels, pas les trafiqués comme font certains médias
F&S a produit 1594 posts, soit plus de 4 articles par jour de moyenne.
F&S enregistre 600 000 visiteurs uniques dans l’année (utilisateurs)
F&S enregistre 1 365 000 pages vues
Côté réseaux sociaux :
Twitter : 3 300 Followers et environ 180 000 impressions par mois
Facebook : 9360 Followers pour pas loin de 4 000 000 de vues et 400 000 personnes engagées.
Garder la flamme ….
En 2018, nous allons ainsi continuer avec toujours autant d’enthousiasme, avec respect, courtoisie et tolérance, et un brin d’humour, en acceptant parfois de nous tromper, mais en engageant des débats utiles et instructifs qui feront peut être avancer certains sujets qui ternissent parfois l’image de la restauration.
F&S vous souhaite à tous que l’envie d’être utile prime sur celle d’être important, à l’image de l’action des Bouffons de la Cuisine ce mouvement solidaire qui émerge actuellement.
Nous ne savons pas ce que 2018 nous réserve, mais que le soleil continue à briller pour tous les chefs est notre souhait !
Bonne Année FOOD à tous….