Suivez le chef David Toutain à New York, il a réalisé cet été un plat pour LA COMPAGNIE qui rallie Paris à New York quotidiennement et uniquement en classe business, le chef explique son attrait pour les États-Unis alors qu’une grande majorité des chefs regardent vers l’Asie. 

Retour donc en arrière, au mois de juillet dernier exactement, pour une vidéo qui montre le chef dans sa cuisine, il y décrypte sa recette, cette recette présentée aux passagers.

La Compagnie a fait appel au chef  Christophe Langrée pour singer les menus servis sur la ligne, mais régulièrement un chef y propose sur une période donnée un plat.

LA COMPAGNIE