Cette fin de semaine César Troisgros et ses équipiers Romain et Clement ( Maison Troisgros à Ouches, établissement trois étoiles au guide Michelin ) réalisaient le premier dîner à New York pour la Commanderie de Bordeaux en compagnie de plusieurs chefs dont Daniel Boulud.
Les chefs Daniel Boulud et Eddy Leroux avant le dîner de La Commanderie de Bordeaux
La fête à la fin du dîner de la Commanderie de Bordeaux, avec notamment les chef Boulud et David Kinch chef du restaurant Manresa.
Le dîner Citymeals
Quelques jours avant c’était le dîner annuel de l’oeuvre de charité Citymeals qui était réalisé par 4 chefs invités par le chef Boulud.
Visite de Chelsea Market, incroyable new York !
La semaine avait bien commencé, les acteurs et amis cuisiniers sont arrivés de quatre continents différents au Restaurant Daniel ce dimanche pour le dîner annuel de Citymeals – Pedro Bargero chef du Relais & Châteaux Chila à Puerto Madera à Buenos Aires, Neil Perry du RockPool à Melbourne, César Troisgros de la Maison Troisgros à Ouches, Luke Dale Roberts du restaurant The Test Kitchen à Cape Town ( Afrique du Sud ).Dans cette cuisine mythique du restaurant Daniel au coeur de Big Apple les chefs étaient réunit pour une soirée de cuisine charitable, objectif collecter des fonds pour #citymeals.
Avant de rentrer, nous faisons un dernier dîner « tour du monde » à New York avec Daniel Boulud, Neil Perry, Luke Dale-Roberts et Pedro Bargero . Au profit de l’association Citymeals on Wheels. Merci Daniel !